Đá ong tạo ra nhiều công trình kiến trúc độc đáo.

Đá ong có thể tìm thấy bất kỳ đâu trong vườn nhà, ruộng đồng, đồi núi… ở mạn các huyện Thạch Thất, Sơn Tây, Ba Vì. Đá ong đã trở thành một chất liệu xây dựng quen thuộc của người dân Hà Tây suốt nhiều thế kỷ qua.
Đá ong để lát đường, xây bờ rào, xây tường nhà, chân móng, tường, bậc thềm đình, chùa… Rồi đá ong còn để sáng tạo ra các tác phẩm nghệ thuật độc đáo. Cho đến khi con người ta từ giã cõi đời, đá ong lại được dùng để xây mộ phần.

Tại những ngôi làng cổ như Đường Lâm ( Sơn Tây), Cốc Thôn ( Ba Vì) hay Thạch Xá, Yên Thái (Thạch Thất)… hiện vẫn còn rất nhiều ngôi nhà cổ có tuổi đời hàng trăm năm, rộng 5 gian với tường, móng xây bằng đá ong, mái lợp ngói ta (dân vẫn quen gọi là ngói mũi). Trải qua thời gian, kèo, cột, xà nhà đã bị phai mầu, hoen ố. Nhưng bức tường nhà, nền móng màu vàng thổ mặc nhiên ngấm bao nắng mưa mà vẫn không phai mầu.